الخد الفسفوري قـمـــر مـتـألـق
عدد الرسائل : 85 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: الي بيحب الباستا يدخل هوني^,* الأربعاء نوفمبر 12, 2008 10:52 pm | |
| البـــــــــــــــــــــاستــــــا
المقادير: صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة 2 كوسة مقطعة حلقات 2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه كمية من البروكلي 2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور زيت فلفل اسود مكرونة اسباجيتي او باستا قطعتين ماجي
صوص الطماطم: 3 حبات طماطم صغيرة ملعقة صغيرة معجون طماطم فنجانين قهوة ماء قطعة واحده ماجي شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون) فلفل حار أخضر او احمر
صلصة البشميل : 8 ملاعق اكل حليب بودر 4 كاسات كبيرة ماء 4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات 1 جبن سليس ( شريحه ) شوية ملح ملعقة صغيرة زبد
الطريقة : اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا ثالثا نبدأ بعمل الباستا توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق ثم تقدم في صحن التقديم و بالهنا و العافي | |
|
مجنون رابح المــديــر العـــام
عدد الرسائل : 67 العمر : 38 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: رد: الي بيحب الباستا يدخل هوني^,* الخميس نوفمبر 13, 2008 2:59 pm | |
| امممممممممممممممممم يمي يمي محظر في المطبخ الحين الله يعطيكـ العافيه الى الامام دائم............تقبلي مروري دمتي بود | |
|
الخد الفسفوري قـمـــر مـتـألـق
عدد الرسائل : 85 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: رد: الي بيحب الباستا يدخل هوني^,* الجمعة نوفمبر 14, 2008 4:46 am | |
| مشكوووووووووور مجنون رابح على مرورك و وعقبال ماتضبط معك الطبخه | |
|
miss.dbdo0o0oba قـمـــر مـتـألـق
عدد الرسائل : 155 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: رد: الي بيحب الباستا يدخل هوني^,* الجمعة نوفمبر 14, 2008 6:31 am | |
| | |
|
مجنون توم قـمـــر نـشـيـط
عدد الرسائل : 20 تاريخ التسجيل : 08/11/2008
| موضوع: رد: الي بيحب الباستا يدخل هوني^,* الجمعة نوفمبر 21, 2008 1:04 pm | |
| اممممممممم ابي ابي شوووووووووووركرن | |
|